Lepidium sativum - seme biologico italiano -
Coltivato in substrato di juta 100% riciclabile.
I microgreen di crescione sono ricchi di nutrienti e vitamine B, A, B2, C, vitamina K e minerali come ferro, fosforo, potassio e calcio.
Steli bianchi sottili e foglie verdi, croccanti e tenere. Usato per farcire panini, tartine o nella preparazione di antipasti freddi; spesso anche come base di salse e condimenti da abbinare al pesce, soprattutto al salmone, ai gamberi ed ai crostacei in genere.
