Eruca sativa -seme biologico italiano -
Coltivato in substrato di juta 100% riciclabile.
I microgreen di rucola sono ricchi di nutrienti e vitamine A e C, minerali come calcio e ferro.
Steli sottili e foglie verdi, croccanti e tenere. Usato per farcire panini, tartine o nella preparazione di antipasti freddi. Grazie al loro sapore particolare e piccante, i micro ortaggi di rucola è perfetta per la preparazione di piatti estivi. Perfetta anche su bruschette con i pomodorini, rigorosamente non cotta per esaltare pienamente il suo particolare sapore.
