Brassica oleracea capitata rubra - seme biologico italiano -
Coltivato in substrato di juta 100% riciclabile.
I microgreens di cavolo rosso sono ricchi di vitamine C, vitamina K e minerali come ferro e calcio. Inoltre, contengono elevati livelli di antiossidanti come la antocianina, che dà loro il loro colore rosso intenso. Questa sostanza è nota per aiutare a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi e per avere proprietà anti-infiammatorie.
Steli di un brillante colore rosso, foglie sottili e tenere verdi. Perfetto come snack o per arricchire insalate, piatti a base di uova o come topping per zuppe e minestre.
